Inhalt:E. Egner, Zum Verständnis des hauswirtschaftlichen Strukturwandels - S. Seeberg, Langlebige Haushaltsgüter und Haushaltsinvestitionen - G. Marschall, Wandlungen in bezug auf die Gesundheitspflege - L. Schneider, Wandlungen der Ernährung in ihrer hauswirtschaftlichen Bedeutung - I. von Poser und Groß-Naedlitz, Wandlungen in der Vorratswirtschaft der Familienhaushalte - H. Brennecke, Wandlungen der Verbraucherinformation - I. Wache, Formen der hauswirtschaftlichen und Verbraucher-Beratung in der Bundesrepublik - J. Lemelsen, Aufgaben und Probleme der Budgetberatung
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